一枚漂亮的马卡龙，美貌、甜蜜又轻盈，是所有女生的心头最爱。马卡龙是“macaron”的音译，在法语中寓意为“少女的酥胸”；有意思的是，虽然是个法文名字，但其实它却是不折不扣的意大利甜品。这种靓丽的小点心最早在8世纪时就现身意大利贵族社交圈；只不过后来在法国被发扬光大，成为了甜品中的贵族。
七夕将至，连空气中都是爱情的味道；无需多言，接受来自烤箱的幸福邀请，用这甜甜的美味来俘获她的少女心吧~
配料表：外皮用料：杏仁粉30g、糖粉52g、鸡蛋5个、白砂糖30g、小糖珠适量、食用色素适量内陷用料：黄油100g、糖粉25g、柠檬半颗、香草精少许、干白少许、蜂蜜一大勺
制作步骤：1-杏仁粉和糖粉分别过筛
2-分3份，分别加入12g蛋清，加入不同颜色的色素，搅拌均匀，打发蛋白，分3次加入白砂糖，打发至干性发泡
3-蛋白分3次拌入杏仁粉面糊，翻拌均匀；
4-面糊装入裱花袋，在油纸上挤出心形；
5-放入烤盘，马卡龙烤出裙边后上管调制140度，再烤10分钟即可；
6-制作内陷：将食材混合，打发至顺滑，装入裱花袋；
7-马卡龙外皮晾凉，将内陷挤在外皮上，贴上另一半轻按固定，马卡龙就做好啦～
七夕将至，连空气中都是爱情的味道；无需多言，接受来自烤箱的幸福邀请，用这甜甜的美味来俘获她的少女心吧~
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