可乐排骨是经典的一道家常菜，一家老小都喜欢。而且做法较简单。
食材：猪小排 400克、可乐 330克、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1茶匙、姜 5克。
做法：
1、将排骨冷水下锅，焯出血水后捞出放入砂锅。
2、倒入生抽、老抽、料酒，再加入可乐（没过排骨为宜）。
3、大火烧开，小火焖煮40-50分钟，至排骨酥软，最后大火烧开，收汁至浓稠即可。
