说起这生鱼片来，大家一想到的就是日本了，日本人可真爱吃生鱼片啊，什么鱼都可以拿来生。什么金枪鱼生鱼片、三文鱼生鱼片、河豚鱼生鱼片、海螺肉生鱼片等都是他们的最爱！但是让人没有想到的是，这韩国人可比日本人更爱吃生鱼片呢，而且随便一个摊位上都可以把这海鲜做成生鱼片。看到韩国街头的这个卖海鲜的摊子了吗？摊子有点脏乱差的。有个顾客大概买了有5斤的海鲜，就是图中的这三条鱼。
这卖鱼的老板是当场把这些鱼做成生鱼片来吃的。看看这摊子的环境，生鱼片就是在这样的环境里做出来的，你说能吃骊？吃了真是怕拉肚子的……只见摊位老板很快就把这几条鱼的鱼皮给去掉了，只留下嫩嫩的鱼肉。
现在就是去鱼骨头了，把骨头细细的去掉。
然后再把这新鲜的生鱼片切成鱼肉，这生鱼片就做好了。
切好之后，他就把这些生鱼片放到这个盒子里拿给顾客食用，而且连个可以杀菌的芥末也不放，只给一点韩国辣椒酱，顾客就这样蘸着辣椒酱来吃。看看这吃法是不是挺野蛮的，想不到韩国人比日本人还爱吃生鱼片吧？
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