莲藕洗净去皮切丝。
蒜切末。
小米椒切碎。
青椒切丝。
准备新鲜藤椒，没有可以用干花椒。
锅放油烧热下藤椒。
放蒜末爆香。
放小米椒。
放藕丝翻炒。
放入青椒丝翻炒断生，加盐，生抽，陈醋和白糖调味。
出锅装盘即可。
