白萝卜泡菜：爽口开胃，佐粥下饭两相宜

步骤超简单，不用等，不用泡，腌制一晚就能吃！

白萝卜泡菜

图文 |黄世仁61

白萝卜400g大蒜5瓣生姜1块小葱适量盐1.5勺白糖1.5勺韩国辣酱1.5勺蚝油1勺辣椒粉适量白醋0.5勺

1. 白萝卜去皮，切成小块，加入盐和糖拌匀，腌渍30分钟。

2. 葱、姜、蒜切末。

3. 萝卜腌好会出很多水，水倒掉不要，萝卜放入容器备用。

4. 葱、姜、蒜末、蚝油、辣椒粉、韩国辣酱一起放入腌好的白萝卜中。

5. 搅拌均匀，腌制一夜就可以享用了。

6. 成品图。