中医学认为，人体的五脏对应自然界的四季：春天养肝，夏天养心，秋天养肺，冬天养肾。而四季养脾胃，足见脾胃保健的重要性。
进入夏季，气温升高，各种烧烤、啤酒、冷饮纷纷上了餐桌，嘴巴最快活，脾胃来受罪！腹痛、腹泻、食欲不振等问题困扰着许多人。
中医强调脾胃为后天之本：“脾胃一伤，则四脏皆无生气！”一个人脾胃功能的强弱，直接关系着他的生命盛衰。
因此，保护脾胃是我们夏季治病、防病的重中之重，夏季养好脾胃，秋冬两季才不会受到肠胃问题的困扰。
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醋泡姜
【做法】
✦生姜切薄片，均匀放入干净密封瓶中。
✦米醋倒入瓶里，没过姜片。
✦放入冰箱的冷藏室里储存三天，即可食用。
【功效】
✦发散阳气、振奋阳气、养胃保健的作用。
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