说起肉蒸蛋很多人好像都吃过，今天我在肉蒸蛋里加了土豆，一口咬下肉汁软嫩可口，土豆软糯咸香，既可下饭吃，还可直接当饭吃，做法相当简单，营养也相当丰富哦。
食 材：
肉末适量、土豆1个、鸡蛋1个、葱花少许、盐，生抽适量、清水少量。
步 骤：
1、土豆洗净去皮。
2、土豆切成小丁。
3、肉末里加入葱花。
4、加入盐，生抽，少量清水拌匀。
5、将土豆丁和肉末拌匀。
6、将搅拌好的土豆肉末倒入碗中，不要加的太满，打入1个鸡蛋。
7、蒸锅大火20分钟左右，出锅后撒入葱花即可，根据个人口味淋入香油，或生抽调味，喜欢吃辣的可以加少许辣椒油。
8、这是一道普通的家常菜， 简单易做
今天我在肉蒸蛋里加了土豆，一口咬下肉汁软嫩可口，土豆软糯咸香，既可下饭吃，还可直接当饭吃，做法相当简单，营养也相当丰富哦。
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