买好鸡肉，土豆，青辣椒，干辣椒，葱姜蒜。
腌制鸡肉，料酒，生抽，
老抽，盐，十三香，耗油，生粉。十分钟。
放油，干辣椒。桂皮。花椒。煸炒一下。
放入鸡肉炒。
加入青辣椒炒，在加入土豆炒一下。加点盐，耗油，酱油，加点水炖一下。
炖个13分钟，加入葱，香菜出锅。
