跳跳糖，应该算是不少80、90后童鞋的回忆，跳跳糖放入嘴里，看着颗粒状的糖果在嘴巴里面噼噼啪啪发生作用也算是一次特别的体验！现在，人们都在尝试各种不同的跳跳糖吃法，小姿今天用它来做个甜品~
糖不甩这个名字很久就听说过了，有点类似糍粑，软软糯糯的，配上红糖，花生碎，很香甜，而且做法没什么难度，适合新手学习，红糖对女性健康有很好的帮助，每月姨妈驾到，不妨试试这道甜品！
把花生碎换成跳跳糖会是什么体验？乍一看以为是黑暗料理！但是吃起来却不是！就像是融化的热冰淇淋，不会很甜不会很腻，还有甜味在舌尖跳跃~
1、130克温水慢慢的加入150克糯米粉内
2、边加边搅，揉成软硬适中的面团
3、面团搓长分成小剂子，搓成糯米圆子
4、锅中水煮开，糯米圆子放入煮至浮起，捞出备用
5、锅中放红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁
6、把煮熟的糯米圆子放入糖汁中，让每个糯米圆子外表都滚上糖汁 ，然后撒上跳跳糖
7、QQ的、糯糯的、香香的，好好吃~
8、当跳跳糖接触到舌头时，在舌头上产生噼里啪啦的感觉。
tips
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◆ 水的份量自己把握好，不同牌子的粉吸水量是不一样的
◆ 圆子煮至浮起即可关火，煮久了不成型
◆ 可根据各人喜好在红糖水中加生姜或葱
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