今天优美西点介绍一款超级醇香浓厚的老酸奶，制作酸奶对牛奶的要求很高，当然还得有一台酸奶机囖。
优美西点の醇香浓厚老酸奶
原料：牛奶850ml，淡奶油150ml（雀巢），白糖2大勺，酸奶菌粉一小包。
优美西点の醇香浓厚老酸奶做法：
准备好原料，牛奶，淡奶油，菌粉，白糖。
1，先将菌粉倒入酸奶杯中，
2，加入一点儿牛奶，先将菌粉搅拌至完全融化。
3，再把剩下的牛奶的一半倒入酸奶杯中，加入两大勺白糖，
4，完全搅拌至白糖融化，最后把剩下的牛奶全部倒入，加入淡奶油，轻轻搅匀就可以啦。
5，将容器放在酸奶机中，8，9个小时左右，
6.等酸奶凝固成型后，取出，放入冰箱冷藏过夜，经过冰箱冷藏和后续发酵的酸奶味道才最好。
冰箱冷藏过后的酸奶完全定型了，把杯子竖起来放都不会有变化。
因为油脂含量提高了，所以表面会有一层油皮。
盛出来看，凝固的非常非常好，这酸奶真的是用“吃”的……
酸奶的酸甜口感除了白糖以外和发酵时间也有很大关系，加入同样量的糖，发酵时间过长的话，口感也会偏酸。
就算是加了果酱搅拌了吃，口感也超级棒……
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