莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。秋葵是一道备受追捧的养生蔬菜，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 不过这种蔬菜在北方并不多见， 虽然价格有点小贵， 但是碰到了还是不愿错过，这菜很少见，也有许多人没有吃过，今天给大家分享一道简单快手的家常美食，鸡蛋炒秋葵，秋葵的清新可口，鸡蛋的柔滑香嫩，吃过后会让亲念念不忘入，很简单的快手菜，营养丰富，老少皆宜。

【秋葵炒鸡蛋】

食材：秋葵几根、鸡蛋2个、蒜2粒、小米椒2根、盐少许、蚝油1勺。

做法：

1、食材备好。

2、秋葵洗净切片状备用。

3、鸡蛋加少量盐打散，蒜，小米椒切碎。

4、锅热油，将打散的鸡蛋液放入，待鸡蛋液凝固后，用锅铲切成小片起锅装盘备用。

5、 锅中重新热油，放入蒜，小米椒炒香，放入秋葵片煸炒一会。

6、 加入鸡蛋片。

7、最后加入耗油，盐调味即可。

8、色彩鲜艳的家常菜来喽，口感滑滑的，美美的吃起来吧!

9、秋葵具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，对肠胃健康更是非常有益。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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