健康的饮食生活，其实真不难，咱要做的就是平衡膳食结构多样化，注意营养均衡。觉得这么说有点“懵”，咱们还是菜上说话吧，！今天推荐给大家的这一款，西法中用、中为西用，各种叶黄素、叶绿素、叶红素等纤维素扎堆，营养又美味。

中西合璧黄金早餐

准备材料：细挂面、卷心菜、紫甘蓝、洋葱、玉米粒、培根、草莓、圣女果、牛奶

需要准备的食材

为了提供充分的营养，不要一看材料准备多，就觉得做起来一定会很繁琐。简单概括一下，过程只需三个步骤：

步骤一：挂面煮5成熟过凉水备用。

步骤二：洋葱爆香后加入配料和挂面炒匀调味。

步骤三：鸡蛋牛奶调匀后煎成蛋饼，加入炒好的面条即可。

不过，一些小细节还是需要稍加留意的，下面我就唠叨唠叨，手把手教大家这道“中西合璧黄金面”的做法。

第一步：将洋白菜、紫甘蓝切丝、圣女果切粒、培根切段、洋葱切丝。

食材切丝、切段

第二步：煮面。水开后放入龙须面，1分钟即捞出，过水备用。后面还需要炒一下的，所以不能煮的太熟。

煮面

第三步：打两个鸡蛋，搅拌均匀，加入少许盐和牛奶。注意盐要少放，吃起来有点咸味儿就行了。

第四步：平底锅放油，开火。放洋葱炝锅，把洋葱香气炒出来。

第五步：之后放入切好的培根。

第六步：放洋白菜丝、紫甘蓝丝煎炒，之后放入面条继续煎炒。放入面条后可适当加些水，让辅料中的营养成分能够煮出来变成鲜汤，并与面条结合在一起。

第七步：炒的差不多时，放入玉米粒、草莓，再略微炒一下即出锅，倒入盘中。草莓酸酸甜甜的，特别开胃，实为点睛之笔。

第八步：平底锅洗净擦干，放油，倒入蛋液煎成鸡蛋饼。

第九步：将炒好的面条到在饼上，鸡蛋饼折叠包住，边缘压实封口。煎至蛋饼表面金黄，即可盛入盘中。

第十步：用剩下食材做一个酸甜爽口的小凉菜。

营养美味的精致早餐就做好了

怎么样，要不要尝试一下？