小编又不知道吃点什么好了，看到妈妈刚买回的鸭肉，嘿嘿嘿，那就蒜台炒鸭片吃好了！
鸭肉:益气
红椒:温中、开胃、消食
食材用料
鸭肉 300克
蒜苔 适量(12根)
红椒 半个
油 适量
黄酒 5克
生抽 少许
淀粉 半汤勺
盐 少许
姜 1小块
1.蒜苔去掉两头，鸭肉、红椒、姜洗净。
2.蒜苔切寸段、红椒切菱形、姜切片。
3.鸭肉切片。
4.鸭肉里加入黄酒、淀粉、半汤勺生抽拌匀，腌制5分钟。
5.锅里加适量油烧热，倒入蒜苔、红椒略炒一下。
6.盛入盘。
7.锅里留油，加入姜片爆香，倒入鸭片(小火)炒熟。
8.倒入蒜苔、红椒翻炒。
9.加盐炒匀。
10.盛入盘、即食。
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