老爸老妈都说好吃,甜而不腻,又糯又脆⭐️️⭐️️⭐️️⭐️️⭐️️
材料:糯米粉200克,温水150克左右(有红薯反映我这个水的量太多了,大家分多次加,能成团了就可以不用再加水) 红糖60克(不喜欢太甜的可以改为50克)
步骤:
1⃣️:用开水将红糖融化,温水倒入糯米粉中,边倒边搅拌
2⃣️:将糯米粉捏成团,分成若干个小圆子,按扁
3⃣️:锅里放少许油,放入糯米饼子煎,记得翻面,不要煎太久,因为糯米会爆开,就不好看了,煎成图七那种颜色就可以了(全程中小火)
4⃣️:煎完糯米剩下的油不要倒掉,将融化了的红糖倒入进去,熬至没有红糖颗粒,再把煎好的糯米饼倒进去一起熬,熬至红糖颜色变深,(不要熬得太干,也会太甜,稍微稀一点更好吃)关火,起锅
最后撒上白芝麻和花生,完美!
花生碎配红糖糍粑超级好吃
家里来客人也推荐做这道菜,抖音又感觉高大上
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