青椒炒肉丝
原料：瘦肉、青椒、盐、料酒、生抽、蚝油。
做法步骤：
第1步、青椒切丝
第2步、瘦肉切成条状
第3步、加盐、料酒、生抽、蚝油和淀粉拌匀腌制10分钟
第4步、锅中放油烧至五成热，下入腌制好的肉丝翻炒
第5步、下入青椒翻炒，加盐、料酒调味
第6步、肉丝滑嫩，青椒爽脆
来自 美食天下 清水淡竹 的作品。
