取适量面粉放入面盆中，加入一勺盐
用两水和面，边加水边搅拌，面和的要比饺子面硬一些
面多揉一会，醒的效果会更好
面和好后揉成大剂子，再把大剂子揪开揉成小剂子，按个圆形
在案板上抹点油，把剂子放上去，在上面按一下，抹点油上去，翻过来再揉，再抹点油
在面盆里也抹点油，把面片放进盆里，用保鲜膜封上醒一个小时
醒好的面片放案板上，用刀切成长条型
在案板上轻拉轻甩，拉成长薄片
再从中间撕开，撕成长条，手工面就做好了，爱吃面的小伙伴可以动手一试
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