做母亲的即便自己工作再忙，也想给自己的孩子做一顿美味的早餐。如今外边摊点卖的各种小吃毕竟还是不放心，但是早晨时间那么赶，如何在段时间内做出美味的早餐，又难住了很多人。我刚开始就是这样，每天给孩子吃面包牛奶他也会有厌烦的时候，所以后来学了不少的快手早餐，现在孩子每天都夸我做的饭好吃。

1、 菠萝面包派

这道菜的制作时间不会超过五分钟，但是有一个小小的要求就是家里得有一个烤箱才可以。菠萝的酸甜味也很适合夏天，早餐营养搭配，摆脱单纯的吃面包，相信没有一个孩子会拒绝。

1、 首先买回来的吐司面包，用到将面包四周坚硬的地方都切掉，留下中间柔软的部分。接着可以在面包上涂上一层水果酱，具体要涂哪一种就看自己孩子的口味了，我的孩子是喜欢蓝莓酱，其实番茄酱，苹果酱这些都可以。

2、 菠萝要提前一天准备好，切成丁之后，要把菠萝丁撒在面包上。接着就要烤制了，把面包放在烤盘上，接着就放入烤箱之中。时间的话我一般都是控制在3分钟左右，就可以拿出来了。经过烤制的面包派，有着香甜的味道，还有水果的香味，孩子超级喜欢。

2、 鸡蛋灌饼

小摊上卖鸡蛋灌饼的实在太多了，你自己有没有先过，其实自己也能在家里做呢？鸡蛋灌饼看似麻烦，其实十分的简单。用到的材料也不多，有面粉，鸡蛋，生菜就可以。另外还可以加点孩子喜欢吃的菜，一家人人都能吃。

1、 首先就是和面，把面粉放在碗中，在加入适量水。这个需要一点经验，和面的时候要软一点才可以。接着把面揪成一个个的小面团，再用擀面杖把面团擀成圆片。擀好之后，再往面上撒上一点盐，刷上一层油。

2、 接着把锅里加油，油烧热之后，把面放入锅中煎，煎一会你会发现中间会鼓起来，然后用筷子把鼓起来的地方戳破，再把鸡蛋灌入其中。接着再用夹子把面饼翻一个面，煎到鸡蛋凝固了之后，再继续翻面，等到整个面饼两面都呈现金黄色的时候，就可以出锅了。最后再加几页生菜叶就可以了，最后还可以刷上一些酱料调味。

3、 当然这是简易版的，如果再有时间，提前一天可以炒一些土豆丝，或者准备几根火腿肠，都可以加入面饼中，一个鸡蛋灌饼就能吃的很饱了。而且面团也可以保存一段时间，第二天还可以继续做，保证家里人都欢迎。

无论是街边小吃，还是简易早餐，只要是做给家人吃，都会觉得辛福。每次看到儿子吃的那么开心，心里还是暖暖的。早餐在一天里面是最为重要的，所以我不愿意交给别人去完成。快手的早餐还有很多种，比如说炒饭，热汤面，煎包等等，只要自己提前有点准备，都能在早餐变换花样，就像魔术师一样。