今天，就分享一个炸带鱼的菜谱，好吃不腥，而且操作简单
1、带鱼洗净，去头去尾清除内脏
2、用钢丝球刮掉表面的银色物质
3、切成长度均匀的块状
4、放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟
5、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉
6、锅中热油待油温六七成热时，放入带鱼
7、不要着急翻面，待稍稍定型后翻面再炸
8、将带鱼炸到两面金黄时捞出
用最家常的调料就能做出
一咬嘎嘣脆的炸带鱼
经常食用带鱼，有利于补益五脏； 带鱼含有丰富的镁元素，有利于心血管系统的保护及预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；常吃带鱼还有利于养肝、补血、泽肤、养发、健美 、补脾、益气、暖胃
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