平时上班族时间紧张，做个饭菜当然以快捷方便好吃为原则，这道家常菜亏蕴含了这几个特点，快手好吃，一起来试试吧。
材料。
蒜黄，肉丝，生抽，盐，花生油，葱，姜。
做法。
1，蒜黄洗净切段。
2，肉切丝，各种调料改刀切片。
3，锅里放入花生油。
4，放入肉丝炒一下。
5，倒入葱姜炒香。
6，加入生抽炒匀。
7，倒入蒜黄。
8，加入盐调味。
9，炒到蒜黄熟透即可出锅。
10，装盘即可。
峰儿话语。
这道菜适合大火操作，快速翻炒出锅即可，不太需要什么技巧，很简单。
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