自制清爽快手早餐黄瓜饼，精神一整天！看过你就会做哦！黄瓜属于凉性蔬菜，鸡蛋属热性，结合来吃可以取长补短，营养美味又健康，作为早餐是很不错的选择。色泽翠绿，清爽宜人的夏日早餐，让你顿时食欲大开。色泽翠绿，清爽宜人的夏日早餐，让你顿时食欲大开。
用料：
黄瓜1根，面粉300g，鸡蛋2个 ，盐1茶匙。
做法：
1.备齐原料。
2.黄瓜洗净，切丁，用料理机打成汁。
3.黄瓜汁中拌入面粉，加入盐，调成糊。
4.电饼铛烧热，舀一勺黄瓜面糊，用木铲均匀摊开，等稍微凝固后，在饼上磕一个鸡蛋，再用木铲将鸡蛋拨均匀。
5.盖上上盖，加热一会儿后，将饼卷起。
6.卷的时候加点酱或者土豆丝、海带丝之类的会更好吃。
小贴士：
黄瓜的味道清新淡雅，也可以换成其他颜色的蔬菜，会另有一番滋味。
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