甜甜圈的甜蜜难抵挡!烤出来的更安心

甜甜圈的世界真得美得逆天啊~少女粉,天真蓝,青草绿,芒果黄。一个个圆圆的,像粉红色的气泡~下面的食谱提供甜甜圈基本做法~

「迷你双色甜甜圈」

BY风风

黄油 32g / 细砂糖 15g / 全蛋液 25g

低筋面粉 40g / 玉米淀粉 15g / 泡打粉 2g

牛奶 15g / 蜂蜜 5g / 可可粉 5g

原味面糊 一份

(以上全部材料,低粉可减5g)

制作步骤

1. 黄油软化后加入细砂糖打发

2. 全蛋液分3次加入,每次加入都需完全打发均匀再加下一次

3. 低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉混合过筛加入,并翻拌均匀(泡打粉可以不加)

4. 牛奶与蜂蜜混合并搅拌均匀,加入面糊中,分多次加入、混合均匀后装入裱花袋

5. 用同样的方法制造可可面糊,装入裱花袋

6. 2种面糊交替挤入模具中,烤箱越热170度,12分钟左右

7. 出炉后,倒扣脱模!至晾架冷却

8. 原味的也好看

版权声明:本食谱内容、图片版权归原作者所有

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