原标题：最简单的一道给男人们的下酒菜，南方人吃不惯，北方人却超爱吃
葱、姜、蒜是厨房佐料的必需品，北方以大葱为主，它不仅有调味作用，而且还能防治疫病，可谓药食两用。51养生网小编给大家说说！
大葱味很冲鼻，性微温，具有发汗抑菌，舒张血管发表通阳，有解毒调味的作用。主要用于虫积内阻，乳汁不通，风寒感冒，阴寒腹痛，痢疾泄泻，二便不利恶寒发热，头痛鼻塞等症状。大葱中有丰富的维生素，可以保证人体激素正常分泌，还有效刺激性欲，从而起到“壮阳补阴”的作用。做这道的凉拌葱丝，虽然简单，但是味道美极了！
食材准备：大葱、生抽、芝麻油、陈醋。
1、把葱摘洗干净，用刀切段。
2、再把切段的葱再切成丝。
3、葱丝放入碗中，加入生抽、芝麻油、陈醋，之间比例大概是4：1：0.5，爱吃酸的，可以多加点醋。把葱浸泡其中，就做好了。当然，你也可以根据自己的口味，加以改良。
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