原创作者 开心快乐果果
食材
南瓜泥300g
糯米粉200g
玉米淀粉60g
红豆沙适量
熟黑白芝麻适量
步骤
1. 南瓜去皮去籽切薄片放锅里蒸熟。
2. 蒸熟的南瓜放凉后和糯米粉，玉米淀粉混合。
3. 揉成南瓜面团。
4. 把面团滚成长条状，再分成若干个小剂子，每个剂子大约30g，豆沙馅15g揉成圆球。
5. 取一个剂子放在左手上，用右手大拇指压成饼，把豆沙馅放在面饼上。面粘手可以在掌心抹点油。
6. 包成团子状。
7. 再按成小饼状。
8. 放到己放了芝麻的盘子中，使两面都粘满芝麻，拿出再按压一下使其芝麻粘的更牢靠，以免上锅煎制的时候，芝麻掉下来。
9. 做好所有的南瓜生坯。
10. 电饼铛加热，按烙饼功能，油热后放入南瓜生坯，煎至两面金黄即可出锅。也可以直接用平底锅两面煎熟。
11. 烙好的芝香豆沙南瓜饼。
12. 开吃吧，又香又甜又软糯。
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