所需食材
土豆（中等大小） 一个
辣椒 两根
白醋 一勺
盐 适量
蒜 三瓣
酸辣土豆丝的做法
1、把土豆丝用刀切好，也可以用擦丝器擦成丝。
2、用刀把辣椒和蒜瓣分别切好。
3、锅里倒入适量的油，把辣椒放进去。
4、再把蒜末倒进去炒香。
5、把土豆丝倒进锅里，再把适量的白醋和适量的盐放进锅里，翻炒大约1分钟。
6、把土豆丝炒熟之后，淋上适量的香油就可以盛盘了。
