很多小仙女们都喜欢喝鱼汤吧,就是喜欢~比心
主料:鲫鱼、白菜
辅料:姜、葱、枸杞、料酒、盐、鸡精
做法:
1、将姜丝和葱段放入碗中,加料酒揉抓几下
2、鲫鱼一条处理干净,在鱼身两面横切几刀。鱼身两面涂抹姜葱料酒,放上姜丝葱段腌制十分钟。
3、取几片白菜叶洗净后切段,姜切片、葱花和枸杞适量备用
4、锅内热油,下鲫鱼小火两面煎至微黄。
5、往锅内一次性加适量开水,放入姜片
6、大火煮五分钟转小火煮十分钟,此时汤色变浓变白。放入白菜叶煮两三分钟
7、再放入枸杞煮一分钟,调入适量盐和鸡精就好啦!!