食材
主料
鱼头
辅料
油
盐
姜
葱
蒜
香油
剁椒调味汁
步骤
1.材料准备好，剁椒没拍照哈。
2.鱼头一分为二，加少量盐腌制
3.取一砂锅，锅底放适量姜丝
4.放入适量剁椒鱼头调味汁，抹匀。
5.倒入适量的剁椒在鱼头表面。
6.取一锅，放少量油，爆香蒜头
7.将蒜头放入鱼头表面
8.上锅蒸，水开后，大火蒸约10分钟
9.撒入葱花
10.倒入适量的香油
11.我焖了几分钟再出锅
终于找到了！这才是正宗剁椒鱼头做法，步骤清晰详细，先收藏了