黑木耳是很多人都爱吃的家常菜，脆爽的口感，有了它饭也得多吃两碗。不过平时很多人都单炒，单调的味道容易让人吃腻。今天就给大家来这么一道菜，简单搭配使黑木耳增添了不少的味道，如有兴趣的朋友可以回家试试，让你多吃两碗饭都没问题。
食材：黑木耳100g，青椒1个，杏鲍菇1个，蚝油，生抽酱油，盐，食用油
烹饪技巧： 1，青椒切开去籽再切小块，杏鲍菇中间剖开后切成片。
2，黑木耳剪掉脚，放入开水中焯熟，捞起沥干水份。
3，起油锅，开上旺火，下杏鲍菇快速翻炒片刻。
4，接着放入青椒和杏鲍菇一起煸炒。
5，最后放上焯熟的黑木耳，加上一汤勺蚝油，和适量的生抽酱油，要不要放盐，可根据需求，调料煸炒均匀后即可起锅。
6，盛起放入盘中，这是一道简单而又实惠的家常菜。平时吃一吃，不仅能改善口味，还能很好的排除体内垃圾。
小贴士： 1，黑木耳如果是干的，放入带有盖子的罐子中，使用温水盖过黑木耳，然后盖上盖子，用手抓起罐子迅速的摇晃，差不多三分钟即可泡发。
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