食材
主料
豆角1把
腊肠1个
胡萝卜半根
鸡腿菇1个
辅料
油
盐
蒜
鱼露
鸡粉
步骤
1.豆角撕掉筋，掐断，胡萝卜切成条
2.鸡腿菇切成与豆角长短差不多的条
3.腊肠切片。
4.锅烧热，爆香蒜，下入腊肠爆香后捞出。
5.原锅中下入胡萝卜和豆角，爆炒。
6.下入鸡腿菇，爆炒
7.加盐，鸡粉调下味，再淋入适量的鱼露，淋适量的水，加盖焖煮2-3分钟
8.锅中尚有少许汁，加入腊肠
9.炒匀出锅。
