最近小果儿的美食雷达探测到，很多地区都涌现出了新晋网红美食——厚松饼！
Q 弹的质地加上松软的口感，淋上蜂蜜、水果，再舀一颗冰淇淋球，谁会拒绝这种美味？不过，厚松饼的制作水平较高，在家还是很难操作的 …… 咱们可以试试初级松饼呀！
层层叠叠的松饼，搭配红茶或是咖啡，不管是做早餐还是下午茶也是一样美滋滋呢！尤其这款颜色少女心的松饼，更是刷爆朋友圈的不二之选～
红心火龙果松饼
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by 小跳蛙 love
· 主料 ·
低筋面粉｜150g
牛奶｜200g
鸡蛋｜1 个
· 辅料 ·
红心火龙果汁｜90g
· 做法 ·
1. 红心火龙果和牛奶用搅拌机打成汁。
2. 鸡蛋的蛋黄、蛋清分离，蛋黄搅拌均匀。
3. 榨好的火龙果汁过滤后，加入到蛋黄中，搅拌均匀。
4. 低粉过筛到火龙果蛋液中。
5. 搅拌均匀，成无干粉、顺滑的面糊。
6. 蛋清打发到湿性发泡。
7. 分次加入到面粉糊中，Z 字型搅拌。
8. 使蛋清和面粉糊充分融合在一起。
9. 不粘锅不放油开小火，舀一大勺面糊。
10. 待出现很多小孔时即可翻面。
11.待出现很多小孔时即可翻面。
12. 这个方子大概可以做 10 个左右的松饼哦。
13. 淋上酸奶、蜂蜜、枫糖浆，点缀些水果即可～
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