抹茶酸奶慕斯
凝固酸奶:300g 砂糖:50g 牛奶:50g
抹茶粉:15g 鱼胶片:15g 淡奶油:200g
300g酸奶50g砂糖50g牛奶15g抹茶粉打至顺滑;
15g鱼胶片泡软隔水加热触化;
200g淡奶油打至六分发
全部材料加在一起成为慕斯糊
另取部分慕斯糊,以猕猴桃装饰慕斯杯
你学会了吗?