天麻鱼头汤

用料

天麻约15克鱼头一只豆腐一块大枣三粒枸杞一小撮姜片五片盐少许油少许

天麻鱼头汤的做法

备好材料

鱼头清洗干净沥干水

大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟

天麻水差不多煮好时，煎锅放入油，姜片，放入鱼头两面煎至金黄

鱼头转锅，加入三碗水烧开

煮十分钟至汤色发白，加入切小块的豆腐

再次煮开后，放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟

撒入枸杞，调入少许盐即可