首页 > 美食 排骨做的不好吃?学会几个窍门,保管你做出的排骨外酥里嫩 2018-08-27 排骨做的不好吃?学会几个窍门,保管你做出的排骨外酥里嫩 原料:排骨、黑木耳、黄花菜、油菜、姜、盐 做法: 1、排骨洗净剁成段,将排骨冷水下锅,焯水去除血末。 2、黑木耳事先泡发好,洗干净,撕成小朵。 3、黄花菜用水泡发,去掉硬根,打成结。 4、油菜选菜心部分,洗净备用。 5、锅中加水,放入除青菜以外的所有材料,大火烧开转小火煮一个小时。 6、加入油菜,煮两分钟,加盐即可出锅。