排骨做的不好吃？学会几个窍门，保管你做出的排骨外酥里嫩
原料：排骨、黑木耳、黄花菜、油菜、姜、盐
做法：
1、排骨洗净剁成段，将排骨冷水下锅，焯水去除血末。
2、黑木耳事先泡发好，洗干净，撕成小朵。
3、黄花菜用水泡发，去掉硬根，打成结。
4、油菜选菜心部分，洗净备用。
5、锅中加水，放入除青菜以外的所有材料，大火烧开转小火煮一个小时。
6、加入油菜，煮两分钟，加盐即可出锅。
