今天小编教大家做胭脂藕，这是一道夏天的开胃小菜，看着就有食欲。吃起来酸酸甜甜的，全家都爱吃。
食材
主料
紫甘蓝半个、莲藕1个
配料
白醋10毫升、蜂蜜3毫升、白糖5克
1、首先我们把紫甘蓝洗净，切成大块，装盘备用。
2、把紫甘蓝放入榨汁机，做成紫甘蓝汁。
3、做好的紫甘蓝汁，加入白醋10毫升变成瑰红色，同时调入蜂蜜3毫升，搅拌均匀。
4、藕去皮切薄片，锅中烧开水后焯烫2分钟，焯烫的藕片立即过凉水。
5、沥干水分的藕片放入甘蓝汁，一起放入冰箱冷藏1个小时，1个小时后就可以拿出食用了，这样一道酸甜可口的小菜就做好了，小伙伴们学会了吗。
小编贴士
1、 胭脂藕口感酸甜，所以要注意蜂蜜的量，按自己的口味调。
2、 藕切薄片，焯水后立即过凉水可以保证藕的脆嫩口感。喜欢小编的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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