中国八大菜系的代表菜，吃两个的厉害，全吃过的才是“顶级”吃货
中国的美食在世界上都是排的上名气的。中国不仅有各地的特色小吃，还有座位国宴的八大菜系，其中包括：川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。说了八大菜系，那么你知道八大菜系的代表菜都有什么吗？今天小雨就给大家介绍一下八大菜系的代表菜。
川菜的特点是麻、辣。代表菜有麻婆豆腐、鱼香肉丝，这两种菜再餐馆还是比较常见的，一般的家庭也能做出来，所以并不稀奇，相信不少吃货君都品尝过。
鲁菜为八大菜系之首，代表菜有酱猪蹄、香酥鸡等。所句心里话，小雨家乡离山东这么近，都没吃过香酥鸡，感觉好吃亏的样子。
粤菜口味清淡，营养丰富为主，代表菜龙虎斗、脆皮乳猪、冬瓜盅、文昌鸡等。这个小雨表示有机会一定要去尝一尝，听名字就很好吃的样子。你吃过粤菜吗？
叫花鸡作为苏菜的代表菜之一，其风味独特，历史悠久，叫花鸡的做法考究，用料丰富，鸡肉鲜香不腻口。
西湖醋鱼是浙江浙传统风味名菜，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。
佛跳墙是闽菜的代表菜，说起闽菜很多人不了解，但是说佛跳墙吃货都知道，佛跳墙菜的原料有几十种之多，原料丰富，做出来的菜极鲜极美。没吃过佛跳墙又怎能担当“吃货”二字。
辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。著名的辣子鸡、洞庭野鸭就是比较有名的湘菜代表。
符离集烧鸡是徽菜代表，距今已有百年历史，是“中国四大名鸡”之一。正宗的符离集烧鸡色佳味美，肥而不腻。作为一个吃货，中国八大菜系的代表菜，你吃过几个？全吃过的绝对是“顶级”吃货
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