1、萝卜洗净，切掉两端，用擦子擦成丝
2、往萝卜丝里加一点食用盐，搅拌均匀，让萝卜丝出水。
3、萝卜丝挤掉水后剁碎放入容器中
4、加盐花椒大料调味。
5、敲入两个鸡蛋，搅拌均匀。使萝卜丝均匀的粘上蛋糊。
6、加入适量淀粉和面粉搅拌均匀
7、加点酱油调色
8、葱切末，放入萝卜丝里。
9、锅倒油烧热，用一铁勺子弄成丸。轻放入锅中，接着快速一个接着一个放
11、炸至金黄酥脆捞出。
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