秋天喝粥特别养人。粥是一种日常主食,早上晚上喝点温热的粥,营养丰富又能够养胃护胃。我喜欢备上很多种杂粮在家里,多吃些杂粮对身体总是有好处的,比如我今天分享的这道每周都要喝的山药八宝粥,山药也叫淮山药,是煲汤、做粥的佳品,吃起来的口感也非常好,秋季多吃山药能健脾益气,固肾益精,用山药制粥以延年益寿,在民间美称之为神仙粥。再加上其他杂粮一起熬的粥,缤纷的色彩,甜甜糯糯,嚼着特别香,营养加倍又美味。
这一款简单的用家里常见或常备的食材煮的粥品,不管是对我们女人,还是孩子来说,都是滋补而不上火! 如果上班时间紧,晚上睡前将食材放进电饭煲或压力煲里充分浸泡,预约好时间,第二天早上起床就可以喝喝热乎乎,软绵绵的山药八宝粥好了。
山药八宝粥
【材料】:山药 适量、糯米 40克、大米 40克、高粱米 20克、红豆 1把、绿豆 1把、红枣 6颗、葡萄干 20克、冰糖 适量
【做法】:1、红豆提前用水浸泡1个小时以上,其他豆类和粗粮淘洗干净即可;
2、所有豆类和粗粮放进电饭煲里;
3、山药洗净去皮切丁后也放进电饭煲里;
4、倒入适量多的清水,盖好锅盖,按汤粥键即可;
5、红枣去核切丁(红枣核易上火);
6、1小时后把红枣和葡萄干放入电饭煲里,继续煮半小时;
7、最后放入按个人口味放入冰糖,待糖融化了即可;
养生的山药八宝粥,真的很好吃哦~早餐这么吃最有营养!
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