这些天中国大部分地区有降雨,一早一晚温度低的厉害。这个时候来一杯热茶、热咖啡,会瞬间暖上心头。槐米茶是中国古有的茶种,而咖啡则是西方固有的饮品。这两样饮品单独饮用,都特别好喝,但是将这两样合起来喝味道会怎么样呢?
那么今天我们就来试一下,将东西方饮品碰撞在一起,会产生怎样的火花。
制作材料:尼加拉瓜帕洛玛咖啡豆、槐米茶、热开水
制作方法:
1. 咖啡豆放入磨豆机,研磨完成,与槐米茶混合拌匀,备用
2. 准备维也纳皇家咖啡壶,逆时针转开金属盛水器上旋塞,倒入适量热开水(分量外),温热后倒掉3. 调整虹吸管,并将过滤头移至玻璃杯上方,将另一边耐热硅胶管紧压在金属盛水器上方开口处使其密合,在金属盛水器上注水口倒入热开水,将旋塞顺时针转紧
4. 下压重力平衡钟,打开酒精灯上盖,将其靠在盛水器外壁上
5. 将咖啡粉、槐米茶倒入玻璃杯内,盖上盖,点燃酒精,待咖啡完全回流至盛水器时,将旋塞稍微转开让空气对流,将温热后的杯子放于水龙头下方,并旋开水龙头让咖啡液流入杯中即可享用
禁忌:脾胃虚弱者、肾阳虚弱者要慎用,体质正常者也不要贪杯哦!
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