锅包肉是著名的东北菜。然而少吃肉多吃素已经成为了现代健康饮食的共识！所以用豆腐代替肉也是很好很不错的嘛～锅包豆腐
·· 用 料 ··
北豆腐 600g
调料汁
绵白糖 50g 白醋 40g
水 5g 生抽 5g 盐 5g
番茄酱 5g 干淀粉 2g
·· 做 法 ··
1 |北豆腐(老豆腐)切1.5cm厚片备用。
2 |喜欢吃口感较硬的豆腐可以直接中火油煎至金黄色。
3 |碗内加入白糖、白醋、番茄酱、生抽、清水、干淀粉、盐搅拌成料汁备用。
4 |大蒜爆香，倒入调料汁。
5 |大火熬至料汁起泡。
6 |加入煎好的豆腐均匀包裹上汁即可。
·· 小 贴 士 ··
1 |豆腐要选用北豆腐，也就是韧豆腐。
2 |番茄酱可依据个人口味放与不放。
3 |糖和醋的量一定要够，才能达到那种酸甜粘稠的口感。
··厨 友 的 作 品··
很美味。谢谢分享。平时不爱吃豆腐。这么做可以吃一大碗。宝宝也喜欢
好吃，汤还可以留着下面条！
来源： 下厨房
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