卤菜文化在我国的历史已是相当悠久了，不知大家还记得武侠小说里经常出现的“三斤卤牛肉，一坛好酒”的好汉套餐吗？由此可见“卤”自古就是大众平民心中地位极高的料理方式！而今天咱们要来“卤一卤”贵阳好吃的卤菜~

天强特需卤味

贵州日报社大门马路对面的公交车站右侧小巷子走进去，有指示牌。中午十一点半开始营业，晚上八点左右打烊。食蔬新鲜，折耳根辣椒是亮点，苕粉自制Q弹爽口，卤肠不腥，板筋软糯。店内卫生干净，值得一试！

人剧无名卤菜馆(龙港百盛西楼店)

这家店开了很久，味道什么的，都没有变过。喜欢点他家的肥肠、牛肉和脑花，以及一些时蔬。辣椒是重点，好吃开胃下饭。

老外婆鼎罐卤水串串(大南门店)

卤水煮出来的菜品很入味，好香。菜品很丰富，还有特色的卤肥肠，卤筒子骨，卤猪尾巴等等。菜品价位适中，份量蛮足的。辣椒水有自助的，也有店家拌好的，自行选择。

庄客卤局·卤汤火锅烫菜(花果园店)

筒子骨很入味，入口即化，特别推荐肥肠和粉条，肥肠嫩脆爽口，弄得特别干净，粉条爽滑Q弹。

刘老四烤鸡(民生路店)

刘老四烤鸡，在归也算是老牌子，他家不局限只有烤鸡，还有卤豆腐干、卤鹌鹑蛋、卤鸡翅……鸡分两种：三黄鸡，偏小；土鸡偏大。

（刘老四烤鸡贵阳很多分店的）

功夫卤味

经济实惠，物美价廉，食材新鲜，卤得入味。

朱阿姨卤味(友谊路店)

餐车上的，有卤鸡脚、鸡菌、海带、藕片……味道不错，新鲜，入味。

黔福王卤味

堪比武汉周黑鸭。辣卤，在贵医后街口处。生意很好。卤的种类较多。不走偶像派，专走实力派。特别是豆腐丝，休闲娱乐追剧的神器。

王家卤味店

他家猪肚和肥肠很赞，鸡脚很有嚼劲，绝对不是耙兮兮的那种。凉拌猪耳朵也好吃，摆了好多年了。

看到这里

大家是否早已垂涎三尺了呢

最近“秋老虎”又下大暴雨，心里闷闷，没食欲

不如出去买点卤味，喝点冰啤酒，吃点卤花生米、啃点卤鸡脚，实在不行捧一大猪蹄子，晚上追剧，嘴里也不空虚……