欢迎光临，今天的招牌菜是红烧猪蹄
家常菜不寻常，猪蹄可以算是小仙女们比较爱的食材了吧。满满的胶原蛋白，美容养颜又好吃。今天教大家一个快手的方法，不需要炒糖色，只需要一个电压力锅，就可以轻松做出让你垂涎欲滴的红烧猪蹄。那么，咱们现在开始吧
食材
猪蹄1000g（2个），花生200g（正常是用黄豆，但是我比较喜欢花生），大葱100g，姜30g，冰糖70g，盐适量，白酒30ml（2勺），生抽100ml（7勺），老抽100ml（7勺），花椒4g，八角1个，桂皮6g，香叶3片，肉蔻1个
做法
1⃣️猪蹄洗净后斩成大块（一个猪蹄斩4块），葱切大段，姜切大片
2⃣️锅内加水，放入猪蹄，大火煮开后撇去浮沫捞出，再用清水洗净
3⃣️把猪蹄放入电压力锅中，再依次放入葱、姜、盐、冰糖、所有香料（可以放在一个纱布袋里）、生抽、老抽、白酒、花生，然后加入清水，没过食材即可，然后用炖羊肉、牛肉的档位炖30分钟。
4⃣️出锅，完成
总用时45分钟，招待不周，请品尝。
ps：
1⃣️如果用锅煮的话，大火煮开以后小火煮50分钟左右就好啦
2⃣️煮好的猪蹄碰一下就duang、duang、duang的
3⃣️吃猪蹄应该不会发胖吧，哈哈哈
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
