酥脆的饼底,表面是一层层焦黄的苹果片,口齿间满是苹果的清香……
这款玫瑰花苹果派,颜值高的且造型独特,更重要的是做法其实一点也不难,下面就按照我的步骤耐心制作,哪怕是烘焙新手,也能做出惊艳众人的作品哦。
制作步骤
1. 黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖。
2. 用手揉搓直到搓匀,混合好的面粉像粗玉米粉的样子。
3. 倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟。
4. 将苹果切成薄片备用。
5. 蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软;苹果片太硬无法卷起来。
6. 派皮擀成薄片,切长条。
7. 将苹果片如图排列整齐。
8. 折叠起另一半派皮。
9. 从一侧卷成卷,成玫瑰花形状。
10. 依次做好,烤箱预热烤箱160度,中层,约30分钟左右即可。
最后成品。
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