制作材料:黑糖浆、全脂鲜奶、香草冰激凌、槐米茶冰块、白玉粉圆、竹炭粉圆
制作方法:
1. 黑糖浆倒入杯中
2. 依序将全脂鲜奶、香草冰激凌、黄糖浆、槐米茶冰块放入果汁机中,用高速搅打至无冰块撞击声,且成绵密雪泥状
3. 将白玉粉圆、竹炭粉圆加入果汁机中,用高速搅打几秒钟使粉圆成碎粒状,再倒入杯中(也可不经过搅打,直接放于冰沙表面)
口感:
冰沙冰凉柔软,仿佛中还有香草和槐米淡淡的香气,如果槐米味道太淡,可以试着在制作槐米茶冰块时增加茶的浓度。
这一款槐米做的奶茶冰沙,味道独特鲜美,而且具有很多的医学功效,有凉血、止血、治疗出血、血热的功效。而且可以降低血压、预防中风,槐花所含的芸香甙(芦丁)含有增强毛细血管抵抗力的维生素,可增强血管壁弹性,提高毛细血管的韧性。
赶快来尝试一下吧!
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