桑拿一样的天气在厨房灶前煎炒烹炸
对我这种怕死了热的胖子来说简直就是虐啊
早市看见新鲜的梅条肉忍不住买回来解解馋
让老板帮忙洗了切好（已经懒到一定程度了，再说他的刀真的好快啊看着都爽歪歪额）
回来加料拌匀，腌好端到空调房串好牙签丢进烤箱
等吃。。。不比油炸的口感差啊
很嫩很香很停不下来~~~用料
梅花肉500克,孜然香料9克,盐适量辣椒粉5克,五香粉2克,生抽1大匙,蚝油1大匙,花生油或者芝麻油1小匙,白芝麻适量香烤牙签肉的做法猪梅肉洗净，切成大小合适的方块放入容器
加入盐、孜然粉、五香粉、辣椒粉
加入生抽、蚝油、芝麻油
用筷子拌匀或者戴手套用手抓匀
盖保鲜膜腌制1小时左右
将牙签泡水洗净
一一串起来
放入烤盘均匀铺开
烤箱220度充分预热
将烤盘放入预热好的烤箱中层
220度烘烤5分钟取出撒白芝麻放回烤箱继续烘烤8-9分钟即可
出炉
装盘，开吃
小贴士
烤箱预热要久一点，烤的时间不用太长，铺的零散些，熟的很快
调味可以按个人喜好啦~~跟做中餐一样的
梅花肉买不到里脊肉也好的
这样的烤法感觉下次一定要做羊肉的
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