准备食材：土豆，鸡蛋，小苗香，香菜，干辣椒。
1.将香菜切末，香葱切末，干辣椒切碎
2.用平底锅将小苗香炒到焦黄，味道很香
3.土豆去皮切块上锅蒸热、压碎
4.在土豆里加上小苗香，香菜，香葱，辣椒片，黑胡椒粉、盐、还有少许油拌匀
5.拌好的土豆做成小圆饼
6.鸡蛋打散在碗里，将土豆小圆饼粘上蛋液。
7.放入加了点油的平底锅中，煎至两面金黄即可
