闲暇时老朋友聚在一起，还要去选择那些大酒店吗?还要去点各种各样的外卖吗？

那倒不如把地点就选在家里既温馨又有家人的氛围，不会做什么拿手菜？没关系，只要知道这几道菜，定会让朋友们吃的开心，玩的欢快。香辣可口虾：营养价值很高，全身是宝，蛋白质含量很高食物之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，也是最受欢迎的菜品。

材料:

虾 15个 干辣椒 6根

豆瓣酱 2勺 花椒1小捏

大蒜 4瓣 生姜 4片

葱花 适量 糖 1勺、酱油 2勺

料酒 1勺 香油适量

具体操作步骤：

1、在锅里放入植物油，随后放入花椒爆炒出香味

2、放入姜片、蒜片、干辣椒，烘炒出香

3、豆瓣酱进入，爆炒一会儿

4、水晶虾进锅，翻炒直至虾皮变成红色

5、倒入料酒、酱油、糖，再加入少许水翻炒一下入味

6、小葱段加入，等待慢慢收汁，淋一点香油即可

麻辣小炒鸡：鸡肉做法很多，这种做法超好吃，汤汁还能拌饭吃，保证朋友吃的直吧唧嘴，准备好材料开动。

做法：

1、 鸡腿要先去除骨头，将其切成块，小米椒切段，大蒜切碎，姜切成小条状

2、 锅中放入适量植物油，加点香粉，葱姜蒜小火制成金色

3、加入鸡肉块豆瓣酱一起炒，炒出红油

4、直接加入小米椒，最好用俩个色的样子好看哦，继续翻炒

5、调料，蚝油一勺，鸡精一点，糖一勺小火翻炒均匀即可

鱼香杏鲍菇：可谓色香味具备的一款美食，看着就会让你流口水吧。

食材：杏鲍菇、胡萝卜、木耳、葱姜蒜

步骤 ：

1、 将杏鲍菇、尖椒、木耳、胡萝卜切丝，姜蒜切末备用

2、 用碗盛适量淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋再放入少许清水调汁

3、加入适量油，豆瓣酱一勺、剁辣椒一勺，炒出油红

4、葱姜蒜放入锅中爆香，随后让入杏鲍菇、胡萝卜炒一分钟，木耳放入炒一分钟，尖椒丝炒30秒

5、将调制好的汁倒入锅中，翻炒均匀即可装盘

学会这几道菜就足可以让你在朋友面前大展身手，不要再花那些没用的冤枉钱啦，大家一起在家也可以吃的很开心玩的开心，还可以彼此体会到家人的感觉。