吃了这么多年的馒头!你真的吃腻了吗?我这里有一个关于馒头的好方子!

关于馒头的花式吃法,之前就有推荐过很多,有花式做馒头,花式吃馒头等等,但是今天这款是你想不到的。

炒馒头,可能帮友们看到这个名字的时候会想,好好的馒头为什么要炒呢?其实这个炒馒头是能够很好的解决已经没有温度的馒头,这个做法比重新蒸一遍要好吃的太多了。而且也只是需要简单的把调料和蛋液混好在一起就好了。

炒完之后的馒头,又会重新恢复松软,味道又能随心的自我调节,明天开始就是周末了,还不赶紧试试!

材料

馒头 2个

细砂糖 适量

五香粉 适量

黑胡椒粉 适量

盐 适量

鸡蛋 2个

花椒粉 适量

小葱 一根

蔓越莓干 适量

过程

1、将2个馒头的皮撕掉,再切成方块。

2、找一个大碗,将馒头块全部都放入,撒上适量的五香粉、黑胡椒粉、细砂糖,颠簸几下,让馒头粒沾满干料。

3、2个鸡蛋打散,加盐搅拌均匀,让馒头粒均匀粘上全蛋液。

4、锅内放比较多的油,烧至六成热的时候,加入一勺花椒粉烧出香味后,加入馒头粒,小火煎至一面金黄,再翻面继续煎,这个过程要耐心点,小火慢煎最好。

5、馒头煎至两面金黄的时候,将锅内多余的油倒出,转中火,加入切好的葱花翻炒30秒左右,再加入适量的蔓越莓干粒翻炒30秒后出锅。

Tips

1、加入干果粒的作用还是想让馒头外面有香甜的口感,但是加糖的话又会太甜,所以甜的干果,效果是最好的。

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