水煮鱼片 一看就会自己动手做

步骤

1.

所有的食材准备好，鱼是买的时候请店家片的鱼片

2.

鱼片切成小块备用

3.

油锅爆香少许姜丝，将鱼头煎香

4.

将豆芽菜倒进去翻炒

5.

放盐调味，翻炒几下，沿着锅边淋入半碗水

6.

将豆芽菜捞起来，铺在碗底

7.

烧开半锅水，将鱼片倒进去

8.

汆烫至熟

9.

捞出来，摆放在碗里，将所有的辣椒段洒在上面

10.

油烧热，淋在上面即可