香菇是一种很不错的食材，无论是用来炒还是炖，都是非常不错的选择，而且仔仔也特别喜欢吃香菇。
今天，仔仔将给大家带来一道美味的香菇炒肉，这道美味整个做法简单，喜欢的亲们可做一下。
这道香菇炒肉，在仔仔家算得上是一道，一上桌便会被疯抢的美食之一，几秒钟就被吃光，它之所以好吃，主要是下面的做法好。
|| 香菇炒肉
材料：瘦肉、香菇、淀粉、花椒、甜椒、大葱、大蒜、油、盐
做法：
1.首先将买来的瘦肉，用清水洗一下，而后将其切成瘦肉片，用碗装起肉片，放入淀粉抓捏几下，这样吃起来更嫩滑哦。
2.将相关切成片，甜椒切成丝，大蒜切片，葱切好备用。
3.锅里放入适量的油，放入一些花椒以及大蒜，随后将瘦肉放入锅里翻炒至变色。
4.瘦肉炒得差不多的时候，放入香菇、甜椒丝，一同翻炒均匀。5.待炒得差不多熟后，放入适量的盐，翻炒均匀，撒入葱花，装盘即可。
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