文/Nautrich.
当城市里的人去到农村，总是在农村看到许多城市里面见不到的新物种而感到新奇。常见的野菜，农民们相信都很熟悉，但是即使熟悉，了解这种植物的人也许会因为这种植物种种的价值而把它当做宝贝，而不了解的可能也就熟视无睹把它简单地当做野草。今天就让我来介绍这种许多人都不甚了解的野生植物-野灰菜。我们老家叫“灰灰菜”。
野灰菜作为一种草本植物，经常可以在屋子周围，路旁，甚至是荒草地看到它的存在。尽管这种野草在农村地区的常见程度已经让人熟视无睹，但是它还是有许多的用处的。有的人甚至还将它当做宝贝来看待。
这种野灰菜的嫩茎跟叶都是可以食用的，它吃起来很脆又爽口，口感尚佳，因而受到许多农品朋友们的追捧。它不仅是一种绿色无公害的野菜，同时它那富含的铁元素还兼具防止贫血的保健功能，还能帮助儿童成长。在农村，正是耳闻这些保健功能，有许多农民有时都专门出去采集一大把回家。
同时，最少人知道的是，这种野菜甚至还能除口臭，并且可以影响到自己身体内寄生虫的生长。其实，这种野菜都已经在很多大城市或是小乡镇的各种饭店出现了，吃过的人基本都对其赞不绝口。有的人不认识这种野菜，将它当做杂草来看待。其实也很正常，毕竟它个头可以长到十几厘米，旺盛得像是杂草一样。但看完这篇文章，你一定会意识到它不是一种普普通通的植物。
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