家常的一款小食，鸡肉玉米饼汤，味道迷人而且容易制作的菜肴！

鸡肉玉米饼汤这汤里有很多成分，但每一种都有很突出的味道。为了制作它，首先要在锅中软化包括洋葱，胡萝卜和甜椒等蔬菜，然后加入干香料以带出它们的味道。加入鸡汤，西红柿和玉米饼，然后让混合物慢慢搅拌，直到所有的东西融合在一起，玉米粉圆饼崩解成浓稠而浓郁的汤。最后，扔入切碎的鸡肉和油炸玉米粉圆饼条装饰，或者如果你想跳过油炸条，只需使用常规的碎玉米大饼也可以。家常的一款小食，鸡肉玉米饼汤，味道迷人而且容易制作的菜肴！

烹饪计划：对于口感较浓厚的汤，使用5个玉米饼而不是4个。你可以轻松地将这个食谱加倍，为人群制作一大锅汤。想要用完剩下的烤鸡？那就使用剩余的尝试做我们的烤肉鸡汤面。

成分

汤：

2汤匙植物油

1/2中等洋葱，中等块（约3/4杯）

1/2小胡萝卜，去皮和中等块（约1/4杯）

1/2中等芹菜茎，中等块（约1/4杯）

1/2中红辣椒，中等块（约1/4杯）

1个大蒜丁香，切碎

1/2茶匙辣椒粉

1茶匙碎香菜

1茶匙碎小茴香

1/2茶匙干牛至

1/2茶匙辣椒粉

1/4茶匙辣椒

4杯低钠鸡汤

1杯水

1/2杯罐装碎番茄

1 1/2茶匙犹太盐，根据需要加上更多

1/2茶匙现磨黑胡椒，根据需要加上更多

4至5公分的玉米粉圆饼，切成1/2公分的碎片

玉米饼条：

1 1/2杯植物油

4（6公分）玉米饼

食盐适量

现磨黑胡椒

完成：

1 1/2杯切碎，煮熟的鸡肉

1/2杯重奶油

食盐

现磨黑胡椒

可选装饰：

切碎的蒙特里杰克奶酪

切成薄片的葱

酸奶油

说明

汤：

用中火加热大锅或荷兰烤箱中的油，直到闪烁发热。加入洋葱，胡萝卜，芹菜和甜椒，加入盐和椒类调味煮，偶尔搅拌，直到蔬菜软化，约6分钟。加入大蒜，辣椒粉，芫荽，小茴香，牛至，辣椒粉和辣椒煮，定期搅拌，直到香，约2分钟。加入肉汤，水，西红柿，盐和胡椒粉，持续搅拌混匀并煮沸。将热量降低至低温，加入玉米饼，搅拌均匀煨，偶尔搅拌，直到玉米饼崩解，汤浓稠，约1小时，同时制作玉米饼条。

玉米饼条：

用中高火加热大煎锅中的油直至发热但不吸烟（油炸/糖果温度计约350°F），约6分钟。同时，将玉米饼堆放在砧板上，将其叠层切成两半，然后横向切成1/4英寸的条带，搁置。当要用到的油准备好后，往锅里加入一半的玉米粉圆饼条并煎炸，偶尔搅拌，直至金黄色和酥脆，约2至2 1/2分钟。用开槽勺从烤盘去除准备好的食物，用盐和胡椒调味。重复使用剩余的玉米粉圆饼条装饰并搁置。

​完成：

汤准备好后，加入鸡肉和奶油搅拌混合并加热煨至味道融化，约15分钟。根据需要用盐和胡椒调味和调色。将汤配上玉米粉圆饼条，也可以加上任何你所需要的配菜。看到这里，是不是觉得制作一道家常菜很简单呢？小伙伴们赶紧来试试吧。